Dalam Artikel Ini:

Jantung rumah, dapur saat ini dapat mengadopsi gaya yang sangat berbeda, tetapi tata letaknya selalu berfokus pada fungsionalitas. Apa pun konfigurasinya dan ruang yang tersedia, perlu menghormati beberapa aturan dasar pemasangan agar menjadi tempat yang nyaman dan aman.

Cara mendesain dapur Anda

Evaluasi anggaran Anda

Dapur adalah ruang paling mahal di rumah dalam hal pekerjaan yang dibutuhkan.

Untuk melengkapi dapur seluas 10 m² (4 hingga 5 orang), Dari 6.000 hingga 8.000 € atau lebih. Harga ini termasuk pasokan furnitur jangka menengah dengan meja kerja (rata-rata € 3.000, tidak termasuk peralatan rumah tangga), pemasangan, ubin, pipa ledeng, faucet, listrik, dan pengecatan.

Bergantung pada furnitur yang dipilih (di supermarket khusus atau di dapur), harga dapat dikalikan sepuluh! Dalam hal apa pun, jangan ragu untuk bernegosiasi: begitu rencana dapur Anda ditetapkan oleh juru masak dan peralatan yang dipilih, harganya bisa turun 30%!

Dapur: beradaptasi dengan volume ruangan

Di luar gaya hidup, tata ruang dapur tergantung pada bentuk dan area yang tersedia:

Dapur di koridor

Di ruang sempit dan memanjang (lebar kurang dari 2,40 m), tata ruang yang paling bijaksana disebut "sejalan", dengan semua elemen disandingkan di sepanjang dinding yang sama. Dari lebar 2,40 m, dimungkinkan untuk membayangkan implantasi paralel pada dua dinding memanjang. Namun, berhati-hatilah untuk meninggalkan lorong sepanjang 1,20 m, agar pintu dua furnitur yang berlawanan tidak mengenai pintu. Sirkulasi antara zona aktivitas dapat linear atau segitiga.

Dapur berukuran sedang

Tata letak yang paling umum adalah "L", dengan sirkulasi segitiga yang meninggalkan kebebasan bergerak yang baik. Dari 10 hingga 12 m2, dimungkinkan untuk membuat ruang makan yang nyata. Di luar, dapur dapat ditempatkan di "U" di tiga dinding, sehingga menawarkan area kerja dan penyimpanan yang optimal.

Dapur terbuka

Dalam konstruksi baru, 50% dari dapur sekarang terbuka ke ruang makan atau ruang tamu. Tata letak yang ideal adalah "U", dengan dinding partisi yang rendah, menggabungkan fungsi worktop, counter, dan penyimpanan.

● Terinspirasi oleh sektor profesional, pulau tengah sekarang semakin banyak dipasang di dapur terbuka. Itu adalah pada saat yang sama blok memasak atau titik air, ruang persiapan dan penyimpanan, atau ruang makan.

Ketinggian rencana kerja

Ketinggian ideal meja kerja, untuk pengguna utama, tidak boleh meninggalkan lebih dari 15 cm di bawah siku. Itu dari wastafel harus memungkinkan untuk menyentuh bagian bawah tangki dengan ujung jari.

Mengatur ruang dapur: dasar-dasarnya

Ketentuan dan sirkulasi masakan milenium ke-3 kami bersifat klasik.

Mereka berputar di sekitar tiga bidang utama kegiatan yaitu mencuci, pengawetan makanan dan memasak. Ini, sehubungan erat dengan ruang yang didedikasikan untuk penyimpanan dan memasak... Sedapat mungkin, rencanakan untuk tujuan ini rencana kerja yang cukup di sekitar titik air dan memasak.
● Aturan dasar implementasi rasional sederhana: meminimalkan pergerakan antar area untuk memaksimalkan kenyamanan dan keselamatan. Bergantung pada pilihan atau kemungkinan pengaturan, perpindahan ini bisa linier atau segitiga. Untuk bermanuver tanpa terganggu, diperlukan jarak 70 hingga 100 cm.

Desain cluster

Untuk mendesain dapur baru ini dengan benar, amati kelebihan dan kekurangan dapur saat ini dan yang Anda cintai. Tiga aturan adalah dasar dari ruang yang dipikirkan dengan matang.

Segitiga aktivitas: ini adalah area yang dibatasi oleh wastafel, kompor dan lemari es. Mereka harus dekat karena sebagian besar gerakan berada di antara ketiga titik ini.

Jalan bersih dan kotor: semua sampah, tempat cuci piring dan mesin pencuci piring harus ada di dekatnya. Setelah piring bersih, mungkin saja, dalam satu gerakan, mengosongkan mesin untuk mengisi rak: kedua elemen ini harus dekat.

Ruang kosong: worktop linier 1,20 m, lebih disukai di sisi yang sama dengan bak cuci, ideal. Kalau tidak, untuk mendapatkan sedikit permukaan kerja, dimungkinkan untuk memasang papan yang sesuai di atas bak cuci. Di setiap sisi baki kue, jaga jarak bebas setidaknya 30 cm, untuk menyimpan panci dan peralatan lainnya.

Tata letak umum perabot dapur

Tren saat ini adalah lebih sedikit furnitur dan aksesori. Perabotan mengadopsi semangat nomaden (kaki yang terlihat, mobilitas) dan tips meluap: sudut pelat berputar, pemintal geser, tempat pemilah sampah, troli pengaman untuk produk rumah tangga, papan setrika yang dapat ditarik, dll.

● Elemen-elemen tinggi lebih ringan: lemari tertutup bergantian dengan loker yang dilapisi keranjang anyaman. Jika Anda menempatkannya sendiri, hitung ketinggiannya dengan baik: tidak terlalu rendah untuk tidak membenturkan kepala Anda, atau terlalu tinggi untuk akses mudah. Rata-rata yang baik adalah menempatkan dasar furnitur sekitar 1,40 m di atas lantai. Selain itu, kedalamannya tidak boleh lebih dari 35 cm.
● Ketinggian worktop adalah antara 85 dan 90 cm. Kami menemukan berbagai pilihan papan aglo laminasi atau laminasi, kayu laminasi dan bahkan aglo siap untuk ubin. Tergantung pada kasusnya, mereka dipasok dengan tebal 28, 38 atau 40 mm dengan tepi seperempat putaran atau tepi bulat. Panjang standar dapat mencapai 310 atau bahkan 400 cm untuk kedalaman 65 cm saat ini. Mereka dapat dipesan khusus dari produsen dan pengecer khusus.
● Untuk mengawasi operasi dengan baik, kompor tanam sebaiknya dipasang pada ketinggian 73/76 cm dari lantai (pulau), dan oven independen lebih cocok dengan ketinggian mata.

Temukan ide untuk memasak

Mulailah dengan mengunjungi ruang pamer para koki dan tanda-tanda khusus dalam tata letak rumah. Kami menemukan produk baru (warna, bahan, penyimpanan, aksesori, dan tips menghemat ruang) untuk menggambar inspirasi Anda atau memperbaiki proyek Anda.

Tren saat ini adalah membersihkan dapur, berpakaian putih. Tetapi sesuai dengan selera Anda, semuanya mungkin: dari dapur yang menawan dengan kayu cerused hingga ruang laboratorium kaca dan stainless steel, ada banyak proposal.
Kami juga mencatat bahwa dalam hal pengembangan, dimensi furnitur telah berevolusi. Selesai modul 60 x 60 cm, penyimpanan lebih praktis, 40, 90 dan bahkan 120 cm sekarang lebih disukai.
Adapun rencana kerja, itu pergi 60-65 cm atau lebih. Hal yang sama berlaku untuk peralatan: kompor 4-pembakar bawaan mencapai 80 cm; kulkas Amerika menampilkan lebar 90 cm dan kedalaman 70 cm...
Begitu banyak dimensi yang harus diperhitungkan untuk membayangkan masakan mimpinya.

5 ide untuk merenovasi dapur tanpa merusak bank

Renovasi dapur Anda dengan harga murah

Jika dapur Anda tidak memenuhi selera Anda dalam hal dekorasi, ada beberapa cara untuk mengubah gaya Anda tanpa merusak bank.

• Ganti pintu atau kenakan dengan cat multi-dukungan khusus (Julien, Syntilor, Tollens, Résinence...).
• Oleskan lembaran perekat pada fasad (Adreta, Like a Color, Castorama...) untuk memberi energi mereka.
• Ganti pegangan (investasi mini untuk efek maksimum!).
• Segarkan splashback ubin dengan cat berwarna, atau ganti dengan bahan yang lebih modern, tahan terhadap guncangan, air, dan panas (pelat kaca, baja tahan karat...).
• Ganti barang-barang tinggi dengan rak yang tampak lebih ringan...

Apakah Anda sudah memasak?

Untuk memiliki dapur impian kustom, dimungkinkan untuk memanggil koki.

Pada menu: saran yang efektif dan tertarget dan layanan desain yang disesuaikan dengan konfigurasi kamar Anda. Untuk implantasi yang optimal, spesialis ini dapat mengadaptasi dan mengomposisi ulang elemen-elemen yang dimilikinya; pengetahuannya dan berbagai pilihan produk yang ditawarkan memungkinkannya untuk mengoptimalkan sentimeter persegi terkecil! Dia memilih dengan Anda gaya furnitur dan peralatan listrik.

Ia juga dapat memantau situs untuk mengoordinasikan berbagai pemangku kepentingan (tukang ledeng, tukang listrik, pekerja anak, tukang kayu). Dan menjamin Anda suatu implementasi yang sempurna; bahkan mungkin jadwal yang dihormati. Tetapi jasanya memiliki biaya...

Pilihan lain adalah menginstal sendiri furnitur kit.

Semua pengecer furnitur utama menawarkan layanan gratis (di Internet dan / atau di dalam toko) untuk membantu dalam desain paket 3D, dengan furnitur dan aksesori virtual. Selain itu, instalasi dapat disediakan oleh installer mitra. Tetapi jika Anda dilengkapi dengan baik dan hati-hati, Anda dapat memotong kotak-kotak yang siap dipasang ke dimensi tepat ruangan Anda.

Pasokan air dapur

Standar instalasi memerlukan bagian pipa yang berbeda tergantung pada aliran peralatan: Ø 16/18 untuk pipa utama (dan kemungkinan pemanas air), Ø 12/14 untuk bak cuci piring, mesin cuci piring, dan lava -Linen.

Dalam hal perangkat terhubung secara seri dari saluran masuk yang sama, lebih baik untuk mengurangi diameter pada setiap subkultur untuk menghindari kehilangan tekanan.
● Pasokan air dapat dibuat secara konvensional dalam tabung tembaga, untuk tukang las tanpa syarat, atau dengan pipa PVC-C dan koneksi sekrup-masuk atau sambungan-sambungan. Untuk menghubungkan pipa dan katup, ada fitting "siap untuk dilas" tetapi lebih mudah untuk menggunakan selang dan quick coupler.

Evakuasi air dari dapur

mengalirkan air dari wastafel dapur

Itu dilakukan dengan menggunakan tabung PVC, yang dirakit dengan perekatan dingin atau cincin segel.
Diameternya tergantung pada volume air yang akan dievakuasi, dan kita harus menghormati kemiringan satu sentimeter per meter.
Wastafel, mesin cuci piring, dan mesin cuci membutuhkan pipa Ø 40 mm dan ketinggian pelepasan harus 60 hingga 90 cm.

Tenggelam: lokasi mana?

Apakah perangkat "akan dipasang" atau "bawaan", yang ideal adalah menginstalnya di dekat sumber cahaya: jika mungkin di dekat jendela, atau di bawah.

Ini panggilan untuk ketinggian minimum 110 cm antara bagian bawah jendela yang membuka ke dalam dan tanah. Mengetahui bahwa ketinggian yang tepat untuk bak cuci adalah tempat di mana ujung jari menyentuh bagian bawah tangki, lakukan perhitungan sesuai dengan ukuran pengguna utama... Ingatlah untuk meletakkan mesin cuci piring di sebelahnya.

Gas: tips yang tepat untuk memasak

selang karet untuk patah

Dalam instalasi baru, jalur suplai gas alam sekarang dilengkapi dengan katup pengaman standar, yang dihubungkan ke unit melalui tabung fleksibel dengan ujung yang disekrup.

Ada pilihan antara selang jenis "selang karet" (NFD 36.100) yang akan diubah setelah maksimal lima tahun, selang berselubung elastomer berumur sepuluh tahun (NFD 36.103) atau, lebih baik lagi, selang logam fleksibel. seumur hidup tanpa batas (tipe Gazinox-NFD 36.121).
● Selang karet lama (NFD 36-102) dapat ditoleransi di instalasi lama (dengan puting kuningan) hanya untuk kompor dan kompor. Penggunaannya sangat dilarang untuk peralatan memasak bawaan. Itu diikat dengan klem "gas khusus", yang tidak dapat digunakan kembali selama penggantian. Bagaimanapun, hindari memutar dan menekuk yang berlebihan.

Merancang dapur Anda: semua aturan dasar: dasar

Sistem "Vissogaz" terdiri dari tiga elemen: tabung fleksibel (di sini, selang logam) dengan dua koneksi sekrup. Yang pertama dipasang di bagian belakang perangkat, yang lain di katup inlet disediakan dengan ujung sekrup. Jangan lupa segel selama perakitan dan kencangkan dengan kunci pas.

Instalasi listrik dapur

Sekering untuk dapur

Sesuai dengan standar C 15-100, harus memiliki pemutus sirkuit diferensial untuk keperluan umum (500 mA) dan perangkat diferensial sensitivitas tinggi (30 mA) dengan pentanahan, dipasang pada setiap sirkuit.

Pada asal masing-masing, perlu untuk memasang perangkat perlindungan kelebihan beban (cartridge fusible atau pemutus sirkuit divisi), yang disesuaikan dengan bagian konduktor. Setiap sirkuit harus memastikan satu fungsi (soket, sakelar...) dan memiliki koneksi ke tanah. Sirkuit yang sama tidak dapat memberi daya lebih dari delapan (16 A) soket atau titik pencahayaan.
● Di dapur, disarankan untuk menyediakan satu hingga dua sumber cahaya tetap dan empat hingga lima soket 16 A, setidaknya dua di antaranya akan dipasang di bawah (di atas meja kerja) untuk peralatan kecil. Perangkat berdaya tinggi memerlukan pemasangan 20 A (kadang-kadang 32 A untuk konsumen yang sangat besar) atau kotak koneksi yang sesuai.

Untuk melarang:

  • benang lembut yang tampak;
  • sakelar logam;
  • soket porselen;
  • pemutus sirkuit dari "kotak tembakau" atau tipe pin;
  • outlet di dekat area sensitif (wastafel, piring) atau ditempatkan di belakang elemen...

Lokasi hasil tangkapan di dapur

pemasangan peralatan rumah tangga di dapur

1. Peralatan kecil (pembuat kopi, robot...), lemari es / freezer, dan soket ekstraktor menggunakan soket 10/16 A.
2. Mesin pencuci piring (atau mesin cuci) membutuhkan outlet khusus 16 amp.
3. Oven listrik independen membutuhkan outlet atau kotak persimpangan khusus 16 atau 20 A.
4. Jack dan kotak persimpangan harus ditempatkan 40 cm di atas lantai. Jangkrik dipasang pada ketinggian 110/120 cm, untuk kap hingga 190 cm.
5. Beberapa peralatan yang intensif energi (hotplate, kompor, dll.) Mungkin memerlukan outlet 32A.

Kriteria untuk pilihan peralatan rumah tangga: konsumsi dan kebisingan di bawah kaca pembesar

label energi untuk peralatan rumah tangga

Sejak 1994, label energi memberi tahu kami tentang konsumsi peralatan rumah tangga.

Hari ini, kami menemukan di kelas A +, A ++ dan A +++ perangkat yang paling efisien.

Contoh: perangkat berlabel A +++ mengkonsumsi 30 hingga 60% lebih sedikit energi daripada perangkat kategori A.

Label juga menunjukkan tingkat suara: informasi yang perlu dipertimbangkan jika Anda membeli mesin pencuci piring untuk melengkapi dapur terbuka ke ruang tamu.

Pencahayaan: cahaya untuk menyiapkan makanan sepanjang tahun

Apa yang ringan untuk dapur

Jika itu menciptakan suasana, pencahayaan juga harus efektif. Minimal, pasang lampu langit-langit pusat untuk mendistribusikan cahaya secara luas ke seluruh ruangan. Jika Anda memiliki ruang makan, Anda akan menghargai persetujuan suspensi "naik-turun".

● Di dapur, area teduh tidak nyaman dan berpotensi menimbulkan risiko.Yang ideal adalah melengkapi pusat kegiatan utama secara lokal. Wall sconce, ditempatkan di belakang strip cahaya, dapat dipasang di atas atau di bawah furnitur. Lampu sorot sorot sempit juga bisa dipasang di permukaan atau tersembunyi.
● Waspadalah terhadap panas yang dihasilkan oleh lampu pijar dan lampu halogen. Di bawah lemari yang melindungi bahan makanan (mempertahankan...), lebih suka tabung atau strip neon yang sedikit hangat. Perhatikan akhirnya bahwa sumber pencahayaan yang dipasang di atas bak cuci harus dilindungi secara protektif dengan isolasi ganda (dilambangkan dengan dua kotak konsentris).

Pasang tudung: kasing

Kebanyakan sungkup saat ini dirancang untuk beroperasi baik dengan ekstraksi atau daur ulang.

Ekstraktor hood

Dalam mode "ekstraksi", uap memasak dievakuasi dengan selubung atau saluran kaku yang mengarah ke luar. Anda memiliki beberapa kemungkinan ekstraksi (diagram di bawah).

Tiga jenis evakuasi tudung dapur beroperasi dengan ekstraksi

hood ekstraktor di dinding

hood ekstraktor dengan saluran

hood ekstraktor dari atap

Melalui dinding dukungan.Melalui selubung yang beredar di langit-langit palsu atau bekisting dan membuka pada fasad.Dengan keluar atap.

Tudung dapur "Daur Ulang"

Mode "daur ulang" menyaring udara sebelum mengembalikannya ke dapur. Ini adalah solusi untuk diingat di apartemen di mana pemasangan evakuasi eksternal tidak mungkin.


Petunjuk Video: Cara Mudah Membuat Sendiri Meja Dapur (Step by step Bag-1) Rinc Biaya di Deskripsi