Dalam Artikel Ini:

Konveksi alami, panas yang berputar, uap, katalisis, pirolisis, microwave, oven kompak, oven mini... kepala Anda? Oven diklasifikasikan menurut 4 kriteria: lokasi mereka, metode memasak mereka, energi yang mereka gunakan dan sistem pembersihan mereka. Berikut adalah beberapa tonggak untuk membantu Anda memperbaiki ide-ide Anda.

Berbagai jenis oven memasak

Berbagai jenis oven memasak

Berbagai model oven

Model oven diklasifikasikan menurut dua kriteria, tergantung pada ukurannya dan jika mereka untuk menginstal atau istirahat. Dalam oven untuk diletakkan di atas furnitur, orang menghitung oven mini yang dimaksudkan untuk memanggang dalam jumlah kecil dan tungku kompak yang dilengkapi dengan lebih banyak fungsi dan kapasitas yang lebih besar. Masih ada oven / kompor tradisional di lantai. Adapun oven built-in, mereka lebih dan lebih populer. Mereka tahu bagaimana menjadi bijaksana untuk menjaga kesatuan garis dapur. Mereka juga mudah diimplementasikan pada ketinggian yang sesuai dengan Anda.

Berbagai jenis memasak oven

Memasak konveksi alami tetap menjadi mode memasak klasik yang membutuhkan pemanasan awal. Namun panas belum tentu didistribusikan dengan baik. Ia sering disukai panas yang berputar. Dalam hal ini, udara dikeluarkan dalam oven bahkan untuk memasak. Mode distribusi panas ini tidak membutuhkan pemanasan awal. Ini sering dikaitkan dengan fungsi pencairan es.

Lebih baru, oven uap menawarkan mode memasak sehat tanpa menambahkan lemak. Hanya kerugiannya, harganya agak tinggi. Akhirnya, oven microwave, memungkinkan memasak cepat. Meskipun terkadang disertai dengan fungsi panggangan, dia tetap menjadi add-on.

Berbagai jenis pembersihan oven

Kecuali Anda memilih pembersihan manual, Anda memiliki pilihan di antara pirolisis atau katalisis. Yang terakhir memungkinkan lemak diserap selama memasak ketika oven memanas hingga 200°. Dan ini berkat enamel berpori yang merupakan dinding oven. Pembersihan pirolisis dilakukan setelah memasak. Oven kemudian naik hingga 500° dan mengarbonisasi lemak dan proyeksi di pintu oven. Lebih mahal untuk membeli dan mengonsumsi banyak energi, pirolisis mengurangi endapan dalam abu, yang memudahkan pembersihan.

Pilihan energi oven

Penggunaan gas menjadi semakin langka dan terutama menyangkut kompor untuk diletakkan di atas tanah, diatapi pembakar. Tetapi tetap lebih ekonomis daripada listrik. Itu juga memungkinkan memasak dengan lembut dan pengapiannya saat ini elektronik. Listrik, dibutuhkan hari ini jelas keuntungan, terutama di oven built-in. Memang, oven listrik lebih mudah dipasang karena hanya membutuhkan steker untuk dihubungkan. Selain itu, memungkinkan kue renyah dan lebih presisi untuk menyesuaikan suhu rendah.


Petunjuk Video: CARA MENGGUNAKAN OVEN GAS