Dalam Artikel Ini:

Oven adalah elemen penting di dapur Anda. Dialah yang menyelesaikan dan memperbaiki resep Anda. Di antara model-model baru yang tersedia saat ini, ada oven udara paksa, sangat berbeda dari oven tradisional. Kecepatan dan homogenitas memasak: kembali ke oven udara paksa.

Pengoperasian oven udara paksa

Oven udara paksa memiliki satu atau lebih penggemar, ditempatkan di dinding bagian bawah rongga, yang memungkinkan untuk mencampur udara secara homogen dalam oven. Panas dibuat oleh resistor melingkar, kemudian didistribusikan dalam oven yang melewati kipas ini atau ini.

Oven udara paksa dapat berupa gas atau listrik. Pilihan terhadap satu atau yang lain tergantung pada kedekatan Anda dengan jenis masakan mereka, dan instalasi Anda.

Keuntungan dan kerugian dari oven udara paksa

Oven udara paksa dihargai untuk mudah untuk memasak potongan besar seperti daging dan unggas. Ini bahkan menawarkan memasak, juga efektif untuk memanggang kue. Keuntungan lain: udara berdenyut memungkinkan untuk dengan cepat memanaskan rongga oven. Oleh karena itu waktu pemanasan lebih pendek daripada dengan oven tradisional. Kecepatan dan homogenitas membuat oven udara paksa, oven yang dihargai oleh para profesional dari restorasi dan amatir memasak yang baik. Tungku udara paksa dapat dikatalisasi atau pirolisis yang memudahkan pemeliharaan alat ini digunakan setiap hari.

Salah satu kelemahan utama dari oven udara paksa adalah bahwa, tidak seperti oven konveksi, ini memungkinkan memasak makanan secara simultan dari sifat yang sama, membutuhkan memasak yang sama. Kerugian lain: suara kipas kapan dimulai, dan bagaimana cara kerjanya.

Oven udara paksa dan fungsi memasak

Tidak perlu memilih antara panas yang berputar, udara paksa atau konveksi alami. Oven yang ada di pasaran saat ini tidak terbatas pada suatu fungsi. Kebanyakan dari mereka adalah oven multifungsi, listrik atau gas, menawarkan mode memasak yang berbeda seperti fungsi panggangan, fungsi panas berputar, fungsi udara paksa atau fungsi uap.


Petunjuk Video: Torrie Wilson vs. Dawn Marie - 2-13-2003 Smackdown