Dalam Artikel Ini:

Tata letak dapur harus dirancang sesuai dengan standar dan aturan keamanan. Tata ruang area kerja, peralatan listrik, sirkuit listrik: temukan hal-hal penting untuk memasak dengan aman.

Aturan dapur dan keamanan

Aturan dapur dan keamanan

Standar NF di dapur

Standar NF memungkinkan Anda untuk mengontrol kualitas dan keamanan peralatan rumah tangga Anda miliki di dapur Anda. NF akronim ini, untuk standardisasi Prancis, diukir pada semua peralatan rumah tangga yang menghormati standardisasi ini. Ini berarti bahwa produk yang bersangkutan merespons secara positif karakteristik keselamatan, kualitas, kesesuaian untuk digunakan, dll. didefinisikan oleh AFNOR.

Aturan keselamatan pertama yang harus dihormati di dapur: untuk memastikan sertifikasi yang baik dari produk rumah tangga listrik Anda.

Tata ruang dapur

Di dapur, ada air, api, listrik... begitu banyak elemen bisa dengan sangat cepat menjadi berbahaya jika tidak diatur dengan cara yang benar. Di luar ketinggian dan langkah-langkah yang diperlukan untuk kebebasan bergerak yang optimal, pikirkan juga tata letak zona memasak dalam kaitannya dengan zona air atau zona konservasi. Misalnya,

  • hindari penyimpanan di atas oven atau kompor listrik
  • hindari menempatkan area air di sebelah peralatan kecil untuk menghindarinya risiko tersengat listrik
  • lindungi zona memasak misalnya dengan pelindung piring, pintu dingin di oven, dll.
  • jangan letakkan area memasak di sebelah pintu untuk menghindari tabrakan antara gagang peralatan Anda dan pintu ini

Soket dan sakelar di dapur

Sengatan listrik adalah salah satu bahaya utama. Untuk memastikan dapur Anda lebih aman

  • pastikan itu saluran listrik dilindungi dan ditutupi oleh ubin atau bahan lain dari dapur Anda
  • hindari strip daya dan ekstensi
  • memiliki outlet listrik yang cukup di atas meja kerja untuk mengumpulkan semua peralatan di lokasi yang sama

Hal-hal terbaru: untuk memenuhi standar api dan untuk menghindari keracunan gas, pastikan ada ventilasi yang baik di dapur. Dan untuk lantai, pilihlah pelapis anti slip.


Petunjuk Video: 7 Budaya Antri Yang Unik Di Gontor