Dalam Artikel Ini:

Tata ruang dapur didasarkan pada apa yang dikenal sebagai segitiga kegiatan yang mencakup stasiun memasak, stasiun air dan stasiun pelestarian. Bagaimana menentukan lokasi optimal dari kegiatan segitiga di dapur Anda? Penjelasan.

Lokasi segitiga aktivitas di dapur

Lokasi segitiga aktivitas di dapur

Apa segitiga kegiatan dapur?

Segitiga aktivitas adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan dan mengelompokkan tiga bidang kegiatan utama di dapur.

  • Stasiun persiapan dan memasak yang dapat mengelompokkan kompor, kompor gas, oven, oven microwave, kap ekstraktor, dan idealnya rencana kerja.
  • Stasiun air yang bisa mengelompokkan wastafel, mesin cuci piring dan tempat sampah biasanya bisa diletakkan di bawah wastafel.
  • Posko konservasi yang termasuk lemari, lemari es dan mungkin freezer.

Dari segitiga kegiatan inilah Anda dapat mengembangkan tata ruang dapur Anda. Dengan mengikuti beberapa prinsip dasar untuk lokasi kegiatan segitiga ini, Anda akan dapat mengatur dapur yang menyenangkan, ergonomis dan fungsional, dan menghemat waktu dalam persiapan hidangan Anda.

Memilih tata letak terbaik untuk dapur Anda

Untuk tata letak yang optimal, tiga zona yang membentuk segitiga aktivitas dapur harus dekat satu sama laindan Anda harus berada di tengah segitiga ini. Tujuannya adalah untuk bernavigasi secara alami di dapur dan membatasi gerakan, terutama perjalanan yang tidak perlu dengan hidangan panas, pisau, atau bahkan saluran air bocor. Untuk melakukan ini,

  • Zona pengawetan makananfana dan tidak fana, ditempatkan di ruang akses sederhana. Hindari khususnya untuk menempatkannya di sudut yang akan menghalangi pembukaan berbagai lemari dan kulkas.
  • Zona persiapan dan memasak biasanya terletak di tengah kawasan konservasi dan zona air. Di sinilah semuanya berjalan dari menyiapkan hidangan Anda hingga memasak. Ingatlah untuk meninggalkan ruang keselamatan 40 hingga 60 cm di setiap sisi, ruang yang dapat berfungsi sebagai rencana kerja.
  • Zona air. Untuk lokasinya, Anda harus memikirkan cara paling sederhana dan paling tidak padat untuk menggunakan hidangan Anda. Dalam hal ini, ruang penyimpanan untuk piring biasanya ditempatkan di dekat mesin cuci piring.

Disarankan untuk menghormati jarak Sekitar 90 cm antara masing-masing zona dari segitiga aktivitas. Akhirnya ingat untuk memikirkan worktops yang berbeda yang idealnya selebar 60 cm.


Petunjuk Video: 11 Desain Dapur Masak Efisien Favorit Para Ibu