Dalam Artikel Ini:

Panggang o'Bois

© <strong></p>Barbecook strong> ©Barbecook

Memasak di udara terbuka, makanan dengan api telanjang, adalah kebiasaan manusia lama yang telah diabadikan selama ribuan tahun. Waktu kita telah mendapatkan kembali kesenangan ini, tetapi dia telah memasukkan kenyamanannya bahwa dia masih mencari untuk meningkatkan. Namun, penggunaan kayu atau arang tetap menjadi bahan bakar yang menghubungkan kita dengan era yang jauh ini.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

1. Untuk berkumpul di sekitar rumah, dengan keluarga atau teman, mempertahankan naluri berteman lama pria itu. Dan jika memasak makanan tetap menjadi dalih, itu juga menyediakan sumber kehangatan manusia bahwa setiap orang datang mencari...

© <strong></p>Weber strong>

© weber

2. Ukuran model barbekyu arang ini telah dikurangi seminimal mungkin. Namun, efisiensi yang luar biasa. Ditempatkan di atas tripod dengan dua roda, ia berjalan di bawah tangki asbak yang dimaksudkan untuk mengumpulkan abu bahan bakar. Itu dipegang oleh perapian di bawah wajan stainless steel yang dapat dilepas untuk kisi memasak yang diartikulasikan yang memfasilitasi pengisian bahan bakar. Kisi-kisi ini adalah baja berlapis nikel berlapis tiga untuk menahan karat dan mudah dibersihkan. Kita melihat di sini pengisian perapian dengan bahan bakar yang dibawa ke suhu yang baik di cerobong penyalaan. Sarung tangan dan tindakan pencegahan sangat penting.

© <strong></p>Weber strong>

© weber

3. Untuk mendapatkan bahan bakar operasional dengan cepat (20 menit), penggunaan cerobong penyalaan merupakan hal yang "lebih" penting. Cukup nyalakan panggangan grill, dua atau tiga kubus pemantik api dan kemudian letakkan di atas cerobong pengapian yang diisi bahan bakar (keripik arang). Segera setelah briket ditutup dengan lapisan abu abu tipis, tuangkan isi cerobong asap di atas kompor listrik. Wadah jenis ini juga memungkinkan Anda mengambil bara api langsung dari rumah lain dan mengangkutnya dengan aman.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

4. Rumah mobil modern dapat mengambil semua jenis bentuk. Diminta praktis, fungsional, kompak... Model ini, semuanya terbuat dari stainless steel, menampilkan modernitas dan desainnya, tetapi setiap elemen berfungsi dan berpartisipasi dalam kenyamanannya. Dipasang pada kolom, dibutuhkan ruang minimum di tanah dan dengan demikian dapat mengundang dirinya sendiri di teras, bahkan balkon dan memungkinkan mereka yang memasak, untuk berpartisipasi dalam semua percakapan.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

5. Putaran perapian memiliki di atas bahan bakar, panggangan memasak disesuaikan ketinggiannya dan kemudian di bagian atas kaca depan, kotak yang lebih kecil untuk menghangatkan atau mempertahankan suhu. Di sekitar perapian, panggangan horizontal juga menghindari menyentuh logam perapian dan membakar dirinya sendiri. Ini juga memungkinkan Anda untuk menggantung peralatan dapur. Rak samping disediakan untuk meletakkan piring atau termos bumbu.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

6. Kolom penyangga perapian juga digunakan sebagai cerobong pengapian karena memiliki sistem ventilasi yang dapat disesuaikan. Lepaskan perapian dari bagian bawah perapian dan isi perapian dengan koran yang kusut. Tutup panggangan dasar perapian dan tuangkan jumlah arang yang dipilih untuk memasak.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

7. Gunakan salah satu lubang udara sampai kertas turun, lewati korek api (panjang) dan nyalakan bahan bakar pertama ini. Pegangan merah digunakan untuk menyesuaikan draf dengan menutup kurang lebih pembukaan lubang. Dengan demikian, selama memasak makanan, mereka akan dapat tetap tertutup secara praktis karena perapian dioksigenasi oleh udara luar. Jika terlalu berangin, arahkan barbekyu sehingga kaca depan mobilnya bekerja secara efektif.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

8. Anda akan menempatkan panggangan pelindung perapian setengah lingkaran sebelum bara terbakar. Tergantung pada kekuatan draft, bahan bakar akan menyala lebih cepat atau lebih cepat tetapi ingat bahwa semakin banyak ventilasi, semakin cepat dikonsumsi. Sesuaikan pegangan sesuai.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

9. Panggangan pelindung api berbentuk setengah lingkaran, yang juga berfungsi sebagai pengait untuk peralatan, juga memungkinkan, secara tegak, mengangkut perapian saat dingin atau mengosongkan abunya. Residu-residu ini dapat dirawat dengan menyikatnya kering dengan kuas di tungku dan kemudian, dengan kisi-kisi bawah dilepas, dorong mereka ke dalam cerobong tempat mereka akan jatuh ke dasar yang bisa dilepas. Anda juga bisa menuangkan air ke abu di mangkuk perapian dan membiarkan semuanya mengisi bagian bawah. Itu akan tetap mengosongkan cairan yang sarat dengan abu. Membersihkan dengan air memiliki keuntungan menghindari debu.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

10. Kaki bundar kolom yang diperluas telah dirancang untuk memberikan fondasi yang baik. Tetapi di samping itu, ia dirancang untuk diisi dengan air, yang beratnya sangat meningkatkan stabilitas keseluruhan. Ini memastikan keamanan ganda karena jika barbekyu itu akan terjatuh oleh dampak besar, air kaki akan menyebar melalui cerobong asap dan menenggelamkan bara api rumah.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

11. Model barbecue yang dipasang di troli ini, memiliki kisi bulat, dapat disesuaikan ketinggiannya pada sumbu vertikal yang dilewatkan di salah satu pegangannya. Sistem ini memungkinkan Anda memasak daging, sosis, atau tusuk sate tradisional tanpa membiarkannya hangus. Namun selain itu, wajan yang dilengkapi dengan kisi-kisi, dua pegangan, juga memungkinkan untuk memasak selain memanggang, bentuknya sangat cocok dengan wajan rumah.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

12. Jika troli memungkinkan untuk memberikan kenyamanan lebih untuk digunakan pada model ini dengan pengaturan yang difasilitasi oleh tempat tersebut, itu membuat cerobong kolomnya, selalu dilengkapi dengan sistem ventilasi yang dapat disesuaikan. Troli kedua, semacam layanan seluler, dapat ditambahkan untuk menghindari terlalu sering kembali ke dapur.

© <strong></p>Weber strong>

© weber

13. Sistem evakuasi abu yang bijak dengan katup di recuperator, lengkapi barbecue ini, juga arang. Tetapi dia menunjukkan kemudahannya dengan mengundang dirinya sendiri ke atas sebuah gerobak ponsel ramping yang membawanya meja kerja konsekuen dalam plastik termo-dikeraskan dan menemukan untuk memfasilitasi penggunaannya.

© <strong></p>Weber strong>

© weber

14. Selain tiga kait untuk peralatan gantung, model yang ditempatkan pada troli memungkinkan pengangkutan tangki bahan bakar. Hal ini juga dapat mengambil manfaat dari pengapian listrik piezo, "plancha" besi cor, batu pizza bundar atau keranjang mengangkat untuk memanaskan makanan yang sudah dimasak. Di perapian, keranjang arang yang terpisah memungkinkan "memasak tidak langsung" karena bahan bakarnya jauh dari pusat, panas yang berputar diatur di bawah tutup yang dilengkapi dengan penutup ventilasi yang dapat disesuaikan sementara "memasak langsung" menghasilkan bahan bakar terkonsentrasi di bawah makanan yang akan dimasak.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

15. Kuat dan kokoh, namun barbekyu ini mudah diangkut ke bagian bawah taman, terlindung dari angin, misalnya. Ada di bawah penutupnya yang berfungsi sebagai kaca depan saat diangkat, ludah otomatis bermotor yang memasak makanan di antara dua kisi, tanpa khawatir.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

16. Perapian vertikal kebal terhadap jatuhnya jus dan lemak yang dikumpulkan di laci terbuka sesuka hati. Ayam, panggang, kaki bisa menghiasi ludah, lalu digunakan tanpa panggangan. Selain itu, tutup yang diturunkan memungkinkan memasak dalam panas yang berputar, memberikan hasil gastronomi tambahan pada barbecue ini.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

17. Merokok daging dan terutama ikan adalah salah satu cara konservasi yang digunakan oleh nenek moyang kita. Meskipun perapian besar kuno hampir menghilang, temukan tradisi ini dengan perokok modern ini juga diberi makan dengan kayu atau arang. Mudah digunakan tetapi dirancang untuk efisiensi optimal, ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan manfaat dari buah persik ajaib... atau untuk mencicipi daging atau daging dingin.

© <strong></p>Barbecook strong>

©Barbecook

18. Ambil keripik kayu atau rokok berkualitas baik (beech, oak, atau pohon buah). Hindari pohon cemara karena getahnya. Simpan makanan di atas tungku terbuka dan isi mangkuk dengan air jika Anda merokok dingin. Pada arang yang menyala, sebarkan keripik yang dibasahi. Mereka akan segera mulai merokok. Kemudian tutup perokok dan raih suhu yang diinginkan dengan mengatur flap ventilasi. Merokok dingin: kurang dari 30° (makanan tetap mentah) atau panas: antara 50 dan 80° (makanan dimasak). Durasi tergantung pada suhu dan selera pribadi. Memang, semakin lama waktu merokok semakin lama dan semakin terasa rasa asapnya.

Pada tema yang sama

  • Tips DIY
    • Hiasi taman: barbekyu, oven pizza, dll...
  • Pertanyaan / Jawaban
    • Bagaimana cara menghilangkan bau abu dingin dengan tungku kayu?

Ini mungkin menarik bagi Anda


Petunjuk Video: Jingle All the Way 2