Dalam Artikel Ini:

Pembaharuan tungku kayu

Ketika harga gas dan listrik terus meningkat, tungku kayu kembali ke rumah kita. Mulai tidak digunakan pada awal abad terakhir, dengan kedatangan kompor modern dan kompak, mereka sekarang diakui oleh pelanggan yang ingin keaslian tetapi juga penghematan energi. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang memasak di atas api kayu, HandymakerDuanche membawa Anda minggu ini ke dunia juru masak dari masa lampau.


operasi

operasi

Kompor besi atau baja, kayu (dan terkadang batu bara) terdiri dari beberapa bagian. Di tingkat atas adalah piring memasak dari besi tuang dan oven. Keduanya ditenagai oleh pembakaran kayu di rumah mereka, yang menghasilkan panas. Dengan hasil 50 hingga 70% tergantung pada model, tungku kadang-kadang merupakan ketel kecil yang nyata dan bahkan dapat memberi makan sebagian ke sirkuit pemanas rumah.

Model yang berbeda

Ada dua keluarga besar koki. Model sederhana, Yang baru saja memasak makanan sambil menghangatkan ruangan di mana mereka berada. Bahkan lebih kompleks, yang disebut ketel dapat dihubungkan ke jaringan pemanas sentral untuk memasok radiator tetapi juga tangki air panas.

manfaat

Model yang berbeda

Kontemporer atau lain kali, tungku kayu biasanya menampilkan estetika retro yang nikmat dan menambahkan sentuhan dekoratif yang tak terbantahkan ke dapur (atau kadang-kadang bahkan ruang tamu) di mana mereka diekspos sebagai barang koleksi. Tingkat keahlian memasak, mereka memberikan kebanggaan tempat untuk hidangan kecil yang lezat dan rebusan lambat didihkan dengan api kecil. Tambahkan ke daftar penghematan energi yang signifikan, terutama ketika mereka bertindak sebagai boiler.

kerugian

Berat dan masif, tungku kayu sangat besar dan membutuhkan ruang yang besar, yang jauh dari kasus di daerah perkotaan di mana meter persegi terkecil diperdagangkan dengan harga emas. Kompor ini relatif independen dan memerlukan pemuatan reguler, yang sangat terbatas untuk dapat beroperasi terus menerus.

Digunakan atau baru?

manfaat

Terjangkau (dari 100 euro) dan praktis, model lama bekerja sebagian besar dalam otonomi total (tanpa kebutuhan listrik) tetapi akan menghasilkan menurut beberapa polutan selama pembakaran. Adapun kompor generasi baru, mereka tampaknya lebih aman dan diatur oleh standar Eropa, jaminan kualitas. Jika harga mereka tetap relatif tinggi (rata-rata 1500 euro), itu dibebani dengan kredit pajak 50%.

Nyaman dan hangat, tungku kayu tetap menjadi barang mewah yang disediakan bagi mereka yang cukup beruntung untuk memiliki waktu, ruang, dan / atau sarana.


Petunjuk Video: Bushcraft Camp Update 4 - Perimeter Walls Finished! | TA Outdoors